Fas Hükümeti zeytinyağı fiyatlarındaki artışı düşürmek için ithalata yöneliyor.
Fas’ta temel bir mutfak ürünü olan zeytinyağı, fiyatlarında çarpıcı bir artış yaşanıyor. Daha önce 60 dirhem civarında satılan bir litre zeytinyağının fiyatı, şimdi 120 dirhemi aşıyor. Bu durum, tüketicilerde büyük endişe yaratırken, fiyat artışının temel nedeni olarak uzun süren kuraklık ve zorlu hava koşulları gösteriliyor.
Özellikle Qalaat Saraghna ve Chiadma gibi zeytin üretiminde önemli bölgeler, son yıllarda %40 ila %50 oranında üretim kaybı yaşadı. Fas Tüketici Hakları Birliği başkan yardımcısı Abdelkarim El Shafei, son don olaylarının da üretimi olumsuz etkilediğini belirtti. Bazı fabrikalarda bir litre zeytinyağı üretim maliyetinin 95 dirheme ulaştığı, bu maliyetin ticari marjlarla birlikte rekor fiyatlara yol açtığı bildirildi.
Fas hükümeti, artan fiyatlarla mücadele etmek için İspanya ve Türkiye’den zeytinyağı ithalatına izin verme kararı aldı. Bu ülkelerde üretim maliyetlerinin daha düşük olması, ithalatın kısa vadede fiyatları bir miktar düşürmesini sağlayabilir. Ancak uzmanlara göre, ithalat sadece geçici bir çözüm sunuyor ve sektördeki yapısal sorunları çözmeye yetmiyor.
Faslı tüketiciler, üstün kalitesiyle bilinen yerli “Baladi” zeytinyağını tercih etmeye devam ediyor. İthal yağların daha ucuz olmasına rağmen, “Baladi” yağının uzun süre dayanabilmesi ve özgün tadı, onu hala favori seçenek yapıyor.
Fas’ta zeytinyağı sektöründeki kriz, bazı çiftçilerin alternatif mahsullere yönelmesine neden oluyor. Bu durum, zeytinliklerin azalmasına ve sektörde daha büyük bir yapısal krize yol açabilir. Uzmanlar, hükümetin yerel üretimi desteklemek için uygun sulama politikaları ve zeytin ağacı ekimini teşvik eden programlar geliştirmesi gerektiğini vurguluyor.
Fas hükümetinin atacağı uzun vadeli adımlar, sadece zeytinyağı sektörünü değil, aynı zamanda bu sektöre bağımlı olan binlerce çiftçinin geleceğini de etkileyecek.
